Η Κατερίνα Βερούτσου γεννήθηκε στην Πάτρα Αχαΐας. Μεγάλωσε στην Β. Αμερική και σπούδασε ζωγραφική στο Concordia University of Montreal.
Εργάζεται ως εικονογράφος παιδικών βιβλίων και έχει στο ενεργητικό της πάνω από 150 τίτλους εκπαιδευτικών και λογοτεχνικών βιβλίων. Το 2009 της απονεμήθηκε το Κρατικό Βραβείο Εικονογράφησης για το βιβλίο Νεράιδα στο Έλατο του Μάνου Κοντολέων. Το 2010 επίσης βραβεύτηκε για την εικονογράφηση του βιβλίου Το ταλέντο του Ήλιου της Χρυσάνθης Καραΐσκου από τον Κύκλο του Παιδικού και Εφηβικού Βιβλίου και του βιβλίου Είναι κάτι που μένει του Βασίλη Κουτσιαρή, το 2014.